Puding Coklat + Fla Susu Homemade by : Vidya Ayuningtyas
Puding Coklat + Fla Susu Homemade
by : Vidya Ayuningtyas
Pudingnya pakai dari nutrijel coklat. Tadinya toping fla nya mau pakai SKM aja, berhubung bisa buat sendiri dan semua bahan ada, buat fla aja. Kadar manisnya jadi bisa diatur 😊 Nikmat dimakan ketika keluar dari kulkas.
(Resep untuk 8-9 cup)
Bahan-bahan :
1 bungkus nutrijel coklat
1 kotak susu UHT plain (saya pakai ultra putih 200 ml)
1 sdm tepung maizena
1 butir kuning telur
Secukupnya vanili
Gula
Air
Langkah :
1. Rebus agar-agar dengan gula dan air (bisa pakai petunjuk memasak di bungkus nutrijel, gulanya sesuai selera. Untuk pudingnya nggak perlu terlalu manis, karena nanti ada fla).
2. Setelah mendidih, masukkan ke dalam wadah, diamkan sampai mengeras, lalu masukkan kulkas.
3. Panaskan susu cair di dalam panci
4. Sementara menunggu susu hampir mendidih, campurkan kuning telur dan tepung maizena.
5. Setelah telur dan tepung tercampur rata, ambil sedikit susu di panci, lalu cairkan adonan tepung dan telur. Setelah cukuo cair, masukkan ke dalam panci yang berisi susu tadi.
6. Tambahkan gula (saya pakai 3 sdm munjung gula), aduk hingga mendidih. Tambahkan vanili, lalu tunggu sampai dingin.
7. Tuang di atas puding yang sudah dingin. Bisa langsung dimakan, atau dimasukkan kembali ke kulkas supaya lebih dingin :)
