Bolu Gulung Coklat by : Mbok Dyn
Bolu Gulung Coklat
by : Mbok Dyn
Resep bolu gulung coklat yg simple dan mudah banget buatnya, teksturnya lembut dan rasanya yummmyyy...yuuukk moms bikin sendiri bolu gulung coklat di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)
Bahan-bahan
Bahan Bolu :
4 butir telur
1 sdt sp
100 gr gula pasir
50 gr tepung terigu
10 gr tepung maizena
10 gr coklat bubuk
1 sdm pasta blackforest
Bahan Oles :
Secukupnya buttercream moka
Bahan Nougat :
135 gr kacang tanah, sangrai, blender
135 gr gula pasir
Langkah :
1. Membuat Nougat : Masak gula pasir sambil terus diaduk menggunakan api kecil hingga menjadi karamel! Masukkan kacang tanah, aduk cepat! Matikan api saat kacang sudah menggumpal!
7. Setelah matang, tunggu dingin lalu keluarkan dari loyang! Olesi dengan buttercream lalu gulung! Tunggu selama 20 menit agar gulungan benar2 merekat!
8. Buka gulungan dan olesi permukaannya dengan buttercream, lalu gulungkan di atas nougat!