HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Menu Navigasi

Bolu Macan AKA Marmer Cake Vanila Coklat by : Teh Yanithea



Bolu Macan AKA Marmer Cake Vanila Coklat
by : Teh Yanithea

Bolu Macan AKA Marmer Cake, bolu sepanjang masa yang selalu ngangenin. Apalagi inget #momenmanis bantuin Ibuk ngebaking si Bolu Macan ini. Paling takjub merhatiin Ibuk pas bebikin motif macan dengan memutar sumpit kaya spiral di adonan..... dan yang paling bikin greget lagi pas bolu matang, gak sabar rasanya nunggu Ibuk motong bolu biar bisa lihat motif macan/marmer bolunya... Love this momen๐Ÿ’•๐Ÿ’•๐Ÿ’•
.
Kali ini saya nyoba baking Bolu macan resep Teh OpiBun, secara ingredient lebih hemat, tapi dengan perpaduan teknik butter cake (teknik ngengocok butter dengan gula terlebih dulu) dan chiffon cake (teknik mengocok yang memisahkan putih telur dan kuning telur), hasilnya mantap betul...mantul๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘
Makasih Teh Opi, punteun resepnya ada yang saya ubah, saya gak pakai daun puji dan pandan demi mirip sama macan...๐Ÿ˜˜ Jadi yang tadinya nama resep Marmer Cake Pandan Coklat jadi Bolu Macan AKA Marmer Cake Vanila Coklat๐Ÿ˜
Yang mau resep orisinil monggo bertamu ke CP nya teh OpiBun๐Ÿ™
.
Happy baking and happy tummy everyone๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Waktu : 1 jam 30 menit
(Resep untuk 5 porsi)

Bahan-bahan
๐Ÿ‘‰Bahan Adonan A :
250 gr margarin/mentega (sy 100 gr butter 150 gr margarin)
25 gr gula castor
5 butir kuning telur
180 gr tepung terigu serbaguna (sy pakai tepung protein rendah)
1/2 sdt baking powder
25 gr maizena
1 sdm susu bubuk (bahan tambahan sy)
1/2 sdt vanila bubuk (gantinya suji & pandan)

Yang mau flavour pandan tambahkan:
50 ml air suji (20 lb daun suji+2 lembar daun pandan, blender)
1/2 sdt pasta pandan

๐Ÿ‘‰Bahan Adonan B :
5 butir putih telur
1/2 sdt cream of tar-tar (sy ganti 1/2 sdm air lemon)
1/2 sdt garam
150 gr gula kastor

๐Ÿ‘‰Bahan C :
1/2 sdt pasta coklat (sy pakai merek wilton)
1/2 sdt pasta coklat black forest (sy pakai merk wilton)

Langkah :
1. Siapkan bahan-bahan, panaskan oven 180 derajat. Oles loyang tulban dengan carlo (saya oles loyang dengan margarin yang ditaburi tepung terigu tipis-tipis). Ayak terigu, susu bubuk, maizena, baking powder, vanila bubuk sisihkan.



2. Adonan A: kocok margarin/mentega dengan gula kastor dengan mixer kecepatan sedang selama kurang lebih 7 menit (sy dengan kecepatan tinggi sekitar 5 menit), sampai mengembang lembut.


3. Turunkan kecepatan mixer ke rendah. Kemudian masukkan kuning telur satu persatu, bergantian dengan campuran terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, vanili bubuk yang sudah diayak. (Selanjutnya masukan masukan pasta pandan dan air suji bagi yang ingin pandan flavour). Adonan cenderung kental dan padat. Sisihkan.




4. Adonan B: Kocok putih telur, garam dengan air lemon (resep asli pakai cream of tar-tar) dengan mixer kecepatan tinggi. Setelah mulai mengembang masukkan gula kastor secara bertahap. Kocok sampai mengembang kaku atau softpeak (apabila kita ambil adonan dengan sendok adonan tidak tumpah)




5. Masukkan adonan A ke adonan B secara bertahap, aduk balik sampai tercampur rata.



6. Siapkan Bahan C. Ambil 1/2 bagian adonan. Bagi 2 lagi adonan, taruh dalam mangkok. Beri 1 bagian dengan pasta coklat black forest dan 1 bagian lain dengan pasta coklat. Campur rata.


7. Tuang adonan secara bergantian ke dalam loyang, adonan tanpa pasta, timpa dengan adonan coklat black forest, kemudian timpa dengan adonan coklat. Tuang bergantian. Setelah habis. Hentakkan loyang untuk menghilangkan gelembung udara dalam adonan. Buat motif macan atau marmer dengan bantuan sumpit. Tusukkan sumpit ke adonan buat gerakan memutar/spiral searah.



8. Panggang dalam oven selama 30 menit dengan api bawah suhu 180 derajat dan 10 menit dengan api atas suhu 150 derajat celcius, hingga matang. Test tingkat kematangan dengan menusuk dengan tusuk gigi, kalau tidak ada yang menempel di tusuk gigi berarti bolu sudah matang (resep asli dipanggang selama 25-30 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing). Keluarkan bolu dari oven.




9. Keluarkan bolu dari loyang, dinginkan dengan menaruh bolu di atas cooling rack, setelah dingin potong-potong bolu. Lembut no serett...mantul๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘







Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait