Brownies Kering Mini by : ama Upay
Brownies Kering Mini
by : ama Upay
Broker Mini 🤭😁
Nyoba buat brownies tp dicup kecil dan hasilnya kering & kriuk. Seperti kuker.
Banyak banget resep yg sliweran tp kok gak ada yg bikin puas hati pas bacanya. Akhirnya setelah liat sana liat sini. Dan pake resep andalan kl buat brownies, akhirnya jd jg broker mininya. Jd sekitar 85-90cup. Ditimbang setelah jadi, 1cup ±6g (100g ±18cup). 1resep jd sktr 0,5kg.
Naahh... ini jg jd temen #NgemilBarengIbu . Biasanya aq bikin fudge brownies, tp kali ini pengen yg simpel dan lgs hap. Jdlah si mini ini. Untungnya gak terlalu keras brokernya jd ibuku msh bisa makan krn alhamdulillah gigi beliau masih utuh 😁
Semoga resepnya mudah dipahami dan diikuti ya... 😉👌
Waktu : 60 menit
(Resep untuk 85 cup mini)
Bahan-bahan
Bahan A :
100 g DCC
120 ml minyak
Bahan B :
2 butir telur, uk.besar
150 g gula pasir
Bahan C :
130 g tepung terigu
10 g tepung maizena
2 sdm coklat bubuk
Topping :
Secukupnya kenari & chocochips
Langkah :
1.
1. Dicampur dan ditim bahan A sampai mencair dan tercampur rata. Didinginkan dan disisihkan.
2. Dicampur dan diayak bahan C. Disisihkan.
3. Disiapkan cup mini.
4. Dipanaskan oven suhu 180⁰C