Brownies Kukus Coklat ala Amanda by : 🌹Dapoer Nenk 🌹
Brownies Kukus Coklat ala Amanda
by : 🌹Dapoer Nenk 🌹
Asli...enak bgt...rugi kalo ga nyoba... lembut and nyoklat bgt...mirip bgt brownies kukus Amanda...source : Kristina Heryawati 👌😘
Bahan-bahan
Bahan A :
150 gr dark cooking Chocolate
120 gr margarine
Bahan B :
4 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdm emulsifier (sp/tbm/ovalet)
1 sdt vanili bubuk
Bahan C :
85 gr tepung terigu protein sedang
35 gr coklat bubuk
1 sdt baking powder
Bahan D :
60 ml SKM coklat
Langkah :
1. Siapkan semua bahan... timbang sesuai takaran... panaskan kukusan... siapkan loyang yg sdh diolesi dgn margarine dan ditaburi tepung terigu...sisihkan...(kalo kuenya lengket pas udh mateng,ga bisa lepas, loyangnya oles dgn margarin, kemudian alasi dgn kertas roti)...
8. Tuang setengah adonan kedalam loyang...ratakan...kukus selama 10 menit...
9. Setelah 10 menit...masukkan campuran adonan+SKM coklat tadi... ratakan... kukus lagi selama 10 menit...
10. Setelah 10 menit... terakhir... tuang sisa adonan...kukus kembali selama 30 menit...
11. Setelah 30 menit...buka tutup kukusan...angkat kue dan dinginkan... keluarkan dari loyang...potong"...sajikan...
12. Note : Sblm masuk adonan... kukusan hrs benar" sdh panas... kukus kue dgn api sedang agar kue tdk retak dan bergelombang...sy lupa ga dikecilin...pake api besar... kuenya bergelombang deh...tapi ttp enyak👍👌😘😁 tutup kukusan hrs dibungkus dgn serbet agar tdk ada air yg menetes ke dlm adonan kue yg bisa berakibat kue menjadi bantat...skip cara ini jika menggunakan klakat... selamat mencoba...😘❤️