Puding Alpukat Oreo Coklat by : Tia Sintia
Puding Alpukat Oreo Coklat
by : Tia Sintia
Puding ini sangat cocok bagi anda pecinta alpukat serta coklat dan juga oreo. Anak anak pasti suka :-)
Yuukk bunda bikin sendiri Puding Alpukat Oreo Coklat di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)
Bahan-bahan
Lapisan 1 (Alpukat) :
1 bks agar agar plan (7 gr)
250 gr daging alpukat (saya 2 buah alpukat)
180 gr gula pasir
600 ml susu cair
Lapisan 2 (Oreo) :
1 bks agar agar plan (7 gr)
125 gr gula pasir
300 ml susu cair
3 butir putih telur
50 gr oreo (buang bagian putihnya dan hancurkan kasar oreo)
Lapisan 3 (Coklat) :
1 bks agar agar plan (7 gr)
150 gr gula pasir
600 ml susu cair
2 kuning telur (kocok lepas)
30 gr coklat bubuk
Langkah :
1. Langkah 1 (Alpukat) : - Blender daging alpukat dengan 150 ml susu cair. Blender sampai halus, lalu saring dan sisihkan.
2. Rebus sisa susu cair (450 ml), bubuk agar agar, gula pasir. Aduk terus dengan api kecil sampai mendidih. Matikan api. - Campurkan adonan agar agar ke dalam alpukat yang sudah dihaluskan. (alpukat jangan ikut dimasak agar tidak pahit)
3. Tuang ke dalam loyang
4. Langkah 2 (Oreo) : - Rebus susu cair, gula pasir, bubuk agar agar sampai mendidih. Matikan api. Sisihkan.
5. Kocok putih telur hingga kaku, lalu tuang adonan agar agar sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah. Matikan mixer. Masukkan oreo dan aduk rata. Lalu tuang ke atas lapisan alpukat
6. Langkah 3 (Coklat) : - Rebus susu cair, coklat bubuk, gula pasir, bubuk agar agar sampai mendidih sambil diaduk.
7. Ambil 5 sendok makan adonan agar agar coklat, campurkan ke kuning telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata. Lalu tuang ke adonan agar agar coklat dan masak sampai mendidih sambil diaduk
8. Tuang diatas lapisan Oreo (Saring terlebih dahulu)
9. Puding Alpukat Oreo Coklat siap dinikmati
