Brownies Kukus Lapis Pandan by : Debby debora lubis
Brownies Kukus Lapis Pandan
by : Debby debora lubis
Saya ini pedagang kue ya Mak,apa aja kalau bisa bikin sendiri.kali ini saya mau berbagi cara bikin brownies layer, mungkin sih udah banyak yang tau juga ya Mak.cap cus kita mulai...
Bahan-bahan
Untuk Bagian Coklat :
2 butir telur
90 gr gula pasir
70 gr tepung terigu serbaguna
20 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
70 ml minta goreng
50 gr dcc
Bahan Untuk Lapisan Pandan :
2 butir telur
120 gr gula pasir
1/2 sdt sp
70 gr tepung terigu serbaguna
2 sdm susu bubuk
secukupnya Pewarna pandan
70 ml minyak goreng
Langkah :
1. Cara membuat lapisan coklat dan pandan sama saja ya
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang
3. Tim dcc dengan minyak goreng sampai mencair,tidak boleh sampai mendidih, sisihkan,biarkan disuhu ruang
4. Campur masing-masing adonan tepung, lalu di ayak
5. Campur adonan tepung ke kocokan telur dan gula,aduk sampai sampai rata
6. Lalu masukkan coklat ke adonan lapisan coklat.dan minyak goreng ke adonan lapisan pandan
7. Pertama terlebih dahulu kukus adonan coklat selama 12 mnt, selanjutnya tuang adonan pandan, kukus lagi 15 mnt
8. Alas tutup kukusan dengan serbet agar uap air tidak menetes
9. Brownies siap disajikan
