CHOCOLATE ICE CREAM by : @aily_bevelin
CHOCOLATE ICE CREAM
by : @aily_bevelin
Hola Mommies cuantikkk...krn suami dan bocah suka banget sama eskrim satu ini, jd hari ini bikin lg deh, soale yg kmrn pny langsung ludes dlm bbrpa hr doang😬😁. Mgkn krn cuaca lg panas bgt jg kl ya, jd bawaannya mo mkn yg dingin2🤣.
Bahan-bahan :
600 gr Whipping dairy cream cair
1 kaleng SKM
150 gr DCC (potong2)
400 ml Susu cair cokelat
Cara Membuat :
1. Panaskan susu cair sebentar saja dgn api kecil, masukkan DCC, aduk sampai larut dan rata. Matikan api.
2. Masukkan SKM, aduk rata. Biarkan suhu ruang
3. Mixer whipping cream sampai stiff peak, lalu masukkan campuran susu & coklat tadi, mixer kecepatan rendah sampai rata saja.
4. Tuang ke dlm wadah, dan masukkan ke freezer semalaman.
5. Sajikan dingin dgn topping sesuai selera😋.
.
Catatan :
Mengocok whipping cream itu harus dalam keadaan dingin. Bila tidak maka teksturnya tidak bisa mengental dan kelamaan malah pecah. Sebaiknya saat mengocoknya, alasi bawahnya dengan sebaskom es supaya aman.