Puding Biskuit Choco Pandan by : sukmaaa
Puding Biskuit Choco Pandan
by : sukmaaa
Paling ga bisa liat puding
#ga bisa ngerem buat makan ๐
Ini jd pengalaman pertama bikin puding berlapis, dengan rasa penasaran hasilnya & ga sabar nunggu lapisan bawah agak mengeras untuk menampung lapisan atasnya ๐
Dari resep mbak Lucy, pake Regal; nih aku make Biskuit Roma Kelapa. Kataku enak, tapi memang sepertinya akan lebih nikmat kalo kembali ke Regal ๐คฃ
Meski ga senikmat Regal, tapi uji coba pertama puding ini terasa menyenangkan; setidaknya berani mencoba ๐ ~ Happy Cooking ๐งก
Waktu : 30 menit
Bahan-bahan
Lapis 1 :
Secukupnya Biskuit Roma Kelapa
1 bgks Agar Swallow Putih
400 ml Air
60 gr Gula Pasir
Lapis 2 :
Sari Pandan (10 lb Pandan di juice dengan 200 ml Air)
65 ml Santan Instant (Kara)
1 butir Telur, kocok lepas
1 bgks Agar Swallow Putih
90 gr Gula Pasir
1/4 sdt Garam
1/2 sdt Vanilli Essence
250 ml Air
Lapis 3 :
1 bgks Agar Swallow Coklat
3 sch Susu Kental Manis Coklat (Indomilk)
600 ml Air
1 1/2 sdm Bubuk Coklat (Vanhouten)
40 gr Gula Pasir
Langkah :
1. Tata Biskuit di dasar cetakan
7. Cek lapisan 2, ketika sudah mulai mengeras, tuang lapis 3 perlahan
8. Tunggu sampai puding beneran dingin, lalu masukkan kulkas. Puding lebih oke dinikmati ketika dingin, sekalian mendinginkan isi kepala ๐