Super Fudge Brownies by : Prita Karina
Super Fudge Brownies
by : Prita Karina
#Brownies ala #MarthaStewart ini bener-bener juaraaak bgt. Nyoklaaaat bgt..
Iyalah, dark cooking coklat nya aja hampir 1/4kg utk satu resep 😆😆😆 gmn ga endeuus 👌😊😊
Resep adaptasi dr Martha Stewart living magazine ya.. Utk memudahkan, takaran sudah saya konversikan ke gram ya.. Semoga tdk salah 😊
Bahan-bahan :
120 gr butter
225 gr coklat batang
30 gr coklat bubuk (saya 3sdm)
280 gr gula (saya 200gr)
3 butir telor ukuran besar
1/4 sdm garam
130 gr tepung terigu
>> Topping <<
sesuai selera kenari / almond / chocochips / bebaskan
Langkah :
1. Panaskan oven 180°c
2. Campur butter, coklat blok dan coklat bubuk, tim sambil diaduk2 hingga cair. Sisihkan.
3. Kocok telor dengan gula hingga pucat dan mengembang.
4. Tuang campuran butter-coklat leleh ke telor-gula. Kocok rata.
5. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga adonan tercampur rata. Jangan over mix ya 😊😊
6. Tuang adonan ke loyang yg sdh dipoles mentega dan diberi baking papper. Taburi almond/kenari diatasnya.
7. Panggang selama 50-60menit. Lapisan shiny crust khas brownies akan terlihat.
8. Setelah matang, keluarkan brownies dr oven. Dinginkan. Setelah dingin, baru keluarkan dari loyang.
9. Potong-potong brownies hanya saat brownies benar-benar sudah dingin ya 😊😊
10. Ini hasil baking teman-teman masak bareng.. Mantaap 😊😊😊
11. Yummy 😍😍😍