Bolu kukus santan aroma pandan-cokelat by : tia kurnia
Bolu kukus santan aroma pandan-cokelat
by : tia kurnia
Lagi pengen bebikin yg empuk² tapi dikukus aja 😋 Yuukk moms bikin sendiri bolu kukus santan aroma pandan-cokelat di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)
Bahan-bahan :
100 gram terigu
125 gram gula pasir
2 butir telur
1/2 sdt emulsifier
1/2 sdt vanili bubuk
secukupnya pasta pandan
1 sdt coklat bubuk
sejumput garam
secukupnya coklat meises untuk topping
50 ml santan kental
40 ml minyak sayur
Langkah :
1. Panaskan kukusan terlebih dahulu.
2. Mixer gula, telur, garam, vanili bubuk dan cake emulsifier dengan speed tinggi hingga mengembang putih. Matikan mixer.
3. Masukkan terigu yang telah diayak bergantian dengan bahan cairnya (santan+ minyak goreng) aduk balik dengan spatula.
4. Bagi adonan menjadi 2, satu diberi pasta pandan, satunya diberi coklat bubuk. Aduk balik lagi.
5. Tuang adonan ke loyang yang telah dioles margarin. Layer dasar adonan cokelat, ratakan, lalu timpa dengan adonan pandan, ratakan.
6. Kukus selama 25 menit dengan api sedang. *balut tutup kukusan dengan kain yaa agar uap air tidak menetes ke adonan ☺
7. Beri topping cokelat meises, potong bolu ketika sudah dingin agar rapi, bolu kukus santan siap disajikan 😊
8. Dipenuhin sekalian aja yaa disini, biar langsung delete di sd card-nya 😂
9. Aroma gurihnya santannn + pandann + cokelat, yummyy 😍😍😍
