Brownies Kukus untuk base cake by : IcaMarshal
Brownies Kukus untuk base cake
by : IcaMarshal
Ini resep andalan brownies kukus ny. liem, ini nyoklat banget dan bikinnya juga gampang, gak perlu ke toko roti untuk bisa menikmati brownies kukus yg nikmat ini :-)
Yuuukk bunda bikin sendiri brownies kukus di rumah, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)
Bahan-bahan
Bahan A :
6 butir telur
225 gr gula pasir
10 gr SP
1/2 sdt vanilla bubuk
1/4 sdt garam
Bahan B :
130 gr tepung protein sedang
50 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
Bahan C :
50 gr butter
125 gr minyak goreng
100 gr DCC
Langkah :
1. Panaskan kukusan, api sedang cenderung kecil.
2. Lelehkan bahan C, sisihkan
3. Mixer Bahan A hingga putih kental berjejak
4. Masukkan bahan B ke dalam bahan A, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
5. Masukkan bahan C, aduk menggunakan spatula dengan metode aduk lipat
6. Siapkan loyang oles dengan margarin, saya pakai loyang D18 dikali 3, karena mau dibikin 3 layer
7. Bagi adonan menjadi 3, kemudian kukus selama 15menit. cukup api sedang cenderung kecil.
8. Tes tusuk kalo kurang yakin sama kematangannya ya bun.
9. Angkat, dinginkan sebelum dihias sesuai selera.