Choco Soft Cookies by : Susi Agung
Choco Soft Cookies
by : Susi Agung
Lagi pingin makan cookies yang cocok dijadikan teman ngopi, pilihan jatuh ke choco soft cookies. Ini rasanya nyoklat & enak bangetttt, wajib coba!
Bahan-bahan
Bahan A :
150 gram butter
150 gram gula palem
25 gram gula pasir
1/2 sdt garam
1 butir telur
Bahan B (ayak jadi satu) :
250 gram tepung terigu protein sedang
20 gram coklat bubuk
1 sdm maizena
1 sdt baking soda
1 sdt vanilla bubuk
Bahan C :
250 gram chocochip
Langkah :
1. Campur butter, gula palem, gula pasir dan garam, mixer selama 3 menit, masukkan telur, lanjut mixer selama 1 menit, matikan mixer.
2. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula, masukkan bahan C (chocochip), aduk rata.
3. Timbang adonan masing2 seberat 75 gram, bulatkan, tata dalam wadah kedap udara, simpan dalam freezer 2 jam.
4. Panaskan oven suhu 180 darcel, keluarkan adonan dari freezer, tata dalam loyang yang sudah diberi baking paper, beri jarak karena adonan ajan melebar. Panggang adonan selama 15 menit, angkat, dinginkan, sajikan.