Soes Kering Isi Coklat by : Sari Puspa
Soes Kering Isi Coklat
by : Sari Puspa
Bikin camilan mungil dan cantik tapi rasanya nikmat, yuukkk bunda segera aplikasikan resepnya di dapur, jangan lupa share resepnya ke teman2 yg lain ya, terimakasih dan selamat mencoba :-)
Bahan-bahan :
250 ml air
150 gr tepung terigu
100 gr margarin
3 butir telur
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 sdt pasta vanilla/vanili bubuk
Isian :
Secukupnya DCC/coklat batangan
Langkah :
1. Masak air, margarin, dan garan smp larut, matikan api, masukan tepung terigu aduk rata dan kalis lalu tunggu smp agak dingin.
2. Masukan telur, pasta vanilla/vanili bubuk, dan baking powder kemudian mixer dgn speed sedang smp tercampur rata dan lembut.
3. Panaskan oven, alasi loyang dgn kertas roti, masukan adonan soes ke dalam pastik piping bag segitiga, kemudian cetak menggunakan spuit.
4. Panggang dgn api sedang kurleb 30 menit (tergantung masing2 oven) smp mengembang kecoklatan dan buihnya hilang (jgn buka oven sblm ciri2 tersebut muncul yaa karna nnti soes nya akan kempes) tekstur soes kering renyah luar dalam dan berongga berarti sukses.
5. Potong2 DCC/coklat batangan, taruh dlm pastik piping bag segitiga kemudian lelehkan.
6. Tusuk salah satu sisi soes dgn tusuk gigi, lalu semprot dgn coklat.
7. Note : Klo mau coklatnya lebih lumer, bisa pkai coklat filling (beli di tobaku).
