Black Forest by : Joanna Eva
Black Forest
by : Joanna Eva
Salah 1 cake favorite sy 😍😍😍😍, akhirnya saya bisa buat sendiri 🤩🤤, ditambah darkcherry disetiap lapisan, dan dengan hiasan buah cerry diatasnya, cakep uyy 😍 buat yuk 😁, kalau saya oven cuma bisa masuk 1 loyang 😂, jadi saya buatnya per 1/2 resep 👍
Bahan-bahan :
10 kuning telur
4 telur utuh
190 gr gula pasir
1 sdt penuh SP
45 gr susu bubuk
60 gr coklat bubuk
120 gr tepung terigu
150 gr butter lelehkan
1 sdm coklat pasta
1 sdm pasta vanilla
2 sdm susu kental manis
Pelengkap :
Buah chery
Dark chery kalengan
Whipcream/buttercream
Coklat batangan diserut
Langkah :
1. Kocok telur, gula dan SP sampai mengembang dan kental
2. Lalu masukan tepung terigu, bubuk coklat aduk rata
3. Lalu masukan butter leleh, coklat pasta, pasta vanilla, SKM aduk rata dengan spatula sampai homogen
4. Lalu masukan kedalam loyang uk 20 yang sudah dialasi kertas roti, panggang dengan oven yg sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 - 190 dengan waktu 25 - 30 menit atau sesuaikan dengan panas oven masing masing
5. Setelah mateng, dinginkan cake, saya belah 2 cakenya dan setiap lapisan sebelum ditimpa buttercream saya olesin air darkchery kalengan,baru timpa buttercream dan seterusnya, hias sesuai selera aja ya 🙏
