Bolu Cokelat Pandan Panggang Endesss by : Devi Dirgaa
Bolu Cokelat Pandan Panggang Endesss
by : Devi Dirgaa
Yummy cake !!!! filling cream nya enak bingittt kayak es krim gaes.. ditambah keju di atasnya. Aww awwww awwww… one bite is not enough !!!!!
Note : beda oven beda waktu panggang ya. Silahkan kenali oven masing-masing. Selamat mencoba yaa, semoga resepnya bermanfaat.
(loyang love20x7 porsi)
Bahan-bahan
Bahan A : mixer dengan speed tinggi hingga kental berjejak
4 butir telur ayam
100 gram gula pasir
1 sdt SP
Bahan B : Campur jadi satu lalu ayak
60 gram tepung terigu
10 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk
80 gram butter, lelehkan
1 sdt cokelat bubuk
secukupnya pasta cokelat
secukupnya pasta pandan
Cream Filling : campur jadi satu kemudian mixer hingga kaku
6 sdm whipping cream bubuk (me: merk haan)
1 sdm susu kental manis vanilla
1 sdm susu bubuk
100 ml air es
Langkah :
1. Panaskan oven dalam suhu 200 derajat. Nyala api atas bawah. Sementara itu oles loyang dengan margarin tipis. Cream filling masuk frezzer kulkas dulu ya
2. Masukkan bahan B ke dalam bahan A dengan cara ayak, aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan butter cair di dasar baskom.
3. Kemudian bagi adonan menjadi dua bagian sama rata. 1 bagian beri cokelat bubuk dan secukupnya pasta cokelat, satu bagian lagi beri secukupnya pasta pandan. Aduk balik lagi dengan spatula hingga rata.
4. Masukkan adonan cokelat ke dalam Loyang kemudian menyusul masukkan adonan pandan ke dalam Loyang. Ratakan dan hentakkan Loyang agar adonan rata dan tidak ada rongga di dalam
5. Kemudian panggang dalam oven selama 40 menit dengan suhu 170, pakai api bawah, kemudian turunkan suhu ke 150c selama 10 menit dengan api atas.
6. Tes tusuk untuk memastikan kematangan ya. Jika di tusuk sudah keset alias tidak ada cairan artinya bolu sudah matang dan angkat dari oven. Diamkan dalam Loyang 5 menit kemudian keluarkan dari Loyang dan tunggu dingin.
7. Setelah bolu dingin, ambil filling cream di dalam frezzer tadi, lumuri rata bolu dengan filling cream. Kemudian atasnya beri topping keju
