Bolu Coklat Almond by : #dirumahata
Bolu Coklat Almond
by : #dirumahata
Tantangan minggu ke 3 dari #CookpadCommunity_Bandung membuat #BandungSilihAsaan_KreasiBolu, sempat bingung mau upload resep bolu apa lagi ya, karena aq sudah beberapa kali upload resep bolu, eh pas searching ketemu Bolu Coklat Panggang dari Cut Aldila T.Is, kebetulan belum pernah buat, cuma dari resep itu, aq tambahin almond dan coklat compound, biar lebih menggugah selera, selamat mencoba moms..
Bahan-bahan :
2 butir telur
83 gram gula pasir
1/2 sdt SP
1/4 sdt baking powder
75 gram terigu
3 sdm coklat bubuk
75 gram mentega
50 gram coklat compound
(loyang diameter 20 cm)
Langkah :
1. Panaskan mentega, ketika sudah mencair masukkan coklat compound, aduk perlahan hingga coklat cair, sisihkan.
2. Campur jadi satu bahan kering : terigu, coklat bubuk, dan baking powder dalam 1 wadah, sisihkan.
Bolu Coklat Almond langkah memasak 2 fotoKocok : telur, SP dan gula sampai kental dengan speed tinggi.
3. Ayak bahan kering, kemudian tambahkan ke adonan yang sudah dikocok tadi, lalu aduk sampai rata dengan spatula.
4. Masukkan coklat dan mentega cair aduk rata, sisihkan.
5. Oleskan loyang bolu bulat yang tengahnya bolong ukuran 20 cm dengan metega, lalu isi adonan dan taburi dengan kacang almond.
6. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat sekitar 5-10 menit, setelah panas masukkan loyang berisi adonan panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat api atas bawah, setelah matang keluarkan dari oven.
7. Setelah dingin, pindahkan bolu coklat almond ke dalam piring saji lau siap untuk disantap.
