Bolu Coklat Kukus Simpel, no timbangan, no oven, no mixer 😉 by : Ruth D Sinaga
Bolu Coklat Kukus Simpel, no timbangan, no oven, no mixer 😉
by : Ruth D Sinaga
Bolu ini teksturnya mirip dengan bolu yang dipanggang, agak kering. Kenapa dikukus? Karna saya gak punya oven 😆 tapi soal rasa gak ngecewain 😊
Bahan-bahan :
4 sdm munjung tepung terigu
1 bks chocolatos drink/ 3 sdm coklat bubuk
1/4 sdm vanili
1/4 sdm baking powder
1/4 sdm soda kue
2 telur ayam (suhu ruang)
2 sdm gula pasir (bisa ditambah kalo suka manis)
1/2 sachet SKM putih/coklat
4 sdm minyak goreng baru
Langkah :
1. Olesi loyang kecil (diameter 16 cm) dengan mentega tipis², sisihkan. Persiapkan kukusan yang tutupnya dibungkus kain.
2. Dalam wadah, kocok telur dan gula hingga gula larut dan telur agak berbusa. Aku pake whisk (pake garpu juga bisa tapi agak lama).
3. Panaskan kukusan.
4. Campurkan tepung, chocolatos, vanili, baking powder, soda kue, lalu masukkan ke campuran telur & gula tsb dengan cara diayak pake saringan, aduk rata.
5. Tambahkan SKM dan minyak goreng, aduk sampai semua tercampur rata.
6. Masukkan adonan ke dalam loyang, hentakkan sebentar.
7. Kukus adonan ± 20 menit (bisa pake tes tusuk), dengan api sedang. Selamat mencoba 😊
