Bolu Gulung Chocolatos by : d'Restu
Bolu Gulung Chocolatos
by : d'Restu
Iseng-iseng ajah sich bikin bolu gulung mini, pertama kali coba bikin, alhamdulillah enak ðŸ¤
Bahan-bahan :
1 butir Telur
2 sdm Gula Halus
1/2 sdt SP/ovalet
1 sdm Tepung Terigu Protein Sedang
1 sachet Chocolatos
2 sdm Minyak Goreng
Butter Cream :
150 gram Margarin
150 gram Gula Halus
2 sdm KKM
Langkah :
1. Siapkan bahan dan alat yang diperlukan.
2. Campur telur, gula, dan SP sampai mengembang putih berjenjang.
3. Tambahkan tepung terigu dan chocolatos, aduk sampai merata.
4. Masukkan minyak goreng, ratakan.
5. Panaskan kukusan.
6. Siapkan loyang yang diolesi margarin dan diberi kertas roti untuk bagian dasar rotinya.
7. Kukus roti ±30menit. Setelah matang, diamkan sampai uap panas menghilang.
8. Sambil menunggu roti dingin, buat dulu butter creamnya.
9. Aduk margarin sampai ringan (saran : pakai mixer), warna terlihat lebih lembut.
10. Masukkan gula halus dan KKM, lalu campurkan hingga mengembang berjejak.
11. Aplikasikan pada bolu yang sudah dingin sesuai selera.
12. Gulung bolu sambil sedikit di tekan.
13. Simpan dalam kulkas ±5menit, potong-potong dan sajikan
14. Selamat menikmati.