Cake Coklat Kukus Siram Glaze Simple by : Fatma STn
Cake Coklat Kukus Siram Glaze Simple
by : Fatma STn
Mirror glaze kw,hihihi...kmrn beli gelatin bgug buat apa akhirnya nyoba mirror ala2,alhamdulillah bisa buat ngaca😅😅😅
Bahan-bahan :
3 butir telur
7 sdm munjung gula
1 sdt emulsifier
Secukupnya vanili
Sedikit garam
6 sdm munjung terigu
2 sdm munjung coklat bubuk bensdorp
1 sdm maizena
1 sdm susu bubuk
100 ml minyak
1 bks susu kental manis cokelat
Secukupnya buttercream
Bahan Glaze :
1/2 sdt bubuk gelatin sapi
75 ml air hangat
75 g dcc cincang
50 g gula pasir
125 ml susu cokelat uht
Langkah :
1. Siapkan loyang uk 16,oles minyak beri kertas roti,panaskan kukusan
2. Mixer telur,gula,garam,emulsifier dan vanili hingga mengembang
3. Tambahkan ayakkan terigu,coklat bubuk,susu bubuk,maizena keadonan telur,aduk dg spatula
4. Tuang minyak dan SKM aduk hingga rata,tuang adonan cake ke loyang,ratakan,kukus selama 25 mnt
5. Angkat cake dan dinginkan,oles BC di atasnya,simpan dikulkas
6. Cara glaze,seduh gelatin dengan air hangat,diwadah lain steam dcc,tuang gula dan susu uht,aduk hingga rata,campur gelatin tadi aduk kembali hgga benar2 rata,masak dengan api kecil,biarkan agak hangat,aplikasikan diatas cake hias dg stroberi,selamat mencoba