Chewy and Fudgy Brownies by : Ayu budi hartini
Chewy and Fudgy Brownies
by : Ayu budi hartini
Super gampang banget bikin brownies ini anti gagal pokoknya,bagi yang suka coklat ini recomended and worth to try..
Bahan-bahan :
150 gr DCC
150 gr gula pasir halus /gula kastor
2 butir telur
100 gr tepung pro sedang
10 gr maizena
10 gr susu bubuk
20 gr coklat bubuk
40 gr minyak sayur bs pake minyak goreng
50 gr mentega bs pake margarin
Topping :
sesuai selera Kacang almond,keju parut,choco chip,kacang mede,kenari
Langkah :
1. Panaskan oven 180 derajad celcius.
2. Potong kecil2 DCC, tim dengan cara double boiler bersama mentega dengan api kecil. Setelah coklat cair masukkan minyak sayur,aduk rat dan sisihkan.
3. Ayak tepung terigu,coklat bubuk,maizena dan susu bubuk, sisihkan.
4. Kocok telur dan gula halus dengan whisk sampai gula larut utk mendapatkan shiny crust. Lalu masukkan campuran coklat,aduk rata.
5. Masukkan campuran terigu,aduk rata. Tuang ke loyang 20cm yg sudah dialasi baking paper, beri topping sesuai selera.
6. Panggang di suhu 180 derajad celsius atau sesuai oven masing2 selama 25-30 menit.
