Choco Banana Muffins, Simple tp rasa ga simple, VERY RECOMMENDED by : Boia Noshika
Choco Banana Muffins, Simple tp rasa ga simple, VERY RECOMMENDED
by : Boia Noshika
Kolaborasi antara pisang dan coklat emg gprnh gagal yessss..
Muffin ini bener" moist mskpn tanpa buttermilk, moist sampai berhari" loh..
(Sy test keep 1 muffin dlm 3hr, teksturnya gda yg brubah, tetep moist.. malah tambah legggit rasanya 😋)
Stiap ada pisang yg kematengan, apa itu pisang ambon, raja bulu, raja cere atau pisang muli.. sllu sy bkin jd muffin ini.. bikinnya bnr" cepeeeettttt bangeeeettttt.. hasilnya banyak pula.. sktr 26 cup (sy pk ukuran cupcake) 😃
Kunci nya kl untuk muffin, jgn pernah OVER MIXING a.k.a jgn terlalu banyak ngaduk.. kl overmixing muffin nya jd padet keras.. jd simpen aja tenaga nya buat ngulen roti ya buibu.. buat muffin ksh tenaga nya semenel ajahhh.. hhihi😆😆😆
bikin ini ga smpe 1jam kelarrrrr.. persiapannya cm 10 menit doang.. manggang 30 menit.. berrressss..
cussss lsg k resep ah.. kbanyakan intro 😂😂😂
Bahan-bahan
Bahan A :
250 gr tepung kunci
40 gr susu bubuk
40 gr coklat bubuk
1 1/2 sdt BPDA
1 sdt soda kue
1/2 sdt garam halus
Bahan B :
450 gr pisang matang (lumatkan pk garpu jgn trllu halus ya)
225 gr gula pasir
165 ml minyak
3 butir telur
1 sdt pasta vanilla
4 sdm chocochips/meises
Langkah :
1. Panaskan Oven 180c.
2. Siapkan cup muffin/loyang bolkus yg diberi kertas cup, sisihkan.
3. Campur semua bahan A, sisihkan.
4. Dlm wadah lain, masukkan pisang yg sdh dilumatkan, gula, minyak, vanilla, aduk rata. Lalu masukkan telur, aduk rata pakai whisk.
5. Masukkan bahan A ke bahan B, ADUK ASAL RATA lalu masukkan chocochips atau meises, aduk sbntr lg, asal rata aja ya.. JANGAN SAMPAI LICIN.
6. Tuang ke cup, lalu beri chocochips atasnya. Panggang selama ±30menit.
7. Jgn kelamaan jg manggangnya ya.. tar ga moist lg muffin nya. Test tusuk aja buat mastiin kematangannya.