Choco Chip Almond Cookies by : Ratisya Attaya Idfi
Choco Chip Almond Cookies
by : Ratisya Attaya Idfi
Hallo,,hari ini aku bikin cookies nih,,ini adalah resep andalan banget setiap lebaran pasti bikin ini,,oiya ini diambil dari resep The Hasan Video di Youtube,,so jangan lupa recook yaa😘🙏
Bahan-bahan
Bahan A :
250 gr tepung terigu pro sedang
30 gr tepung maizena
50 gr susu bubuk
40 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
Adonan B :
200 gr butter margarin (mix)
200 gr butter margarin (mix)
200 gr gula halus
Bahan C :
1 butir telur
Topping :
Almond iris secukupnya
secukupnya Chocochip
Langkah :
1. Campur bahan B kedalam wadah lalu aduk hingga tercampur menggunakan whisk
2. Jika sudah tercampur rata,tambahkan 1 butir telur, kemudia aduk hingga benar benar rata menggunakan whisk
3. Jika sudah,ayak bahan A,dan campurkan ke adonan yang tadi telah kita buat,sedikit demi sedikit hingga rata dengan spatula
4. Jika sudah bentuk bulat2 adonan lalu gepengkan dengan garpu,taruh di loyang kemudian beri topping
5. Lalu panggang dengan oven suhu 150°c dengan waktu kira2 25-30 menit atau sampai matang
6. Jika sudah sisihkan dan tunggu hingga dingin
7. Note: tidak perlu pakai mikser,jika pakai mikser takutnya agak sedikit mengembang pada saat mengocok butter dan gula,karena takutnya adonan menjadi encer dan akan menyebabkan cookies gagal,,konsistensi yang kita mau itu seperti mirip kulit pie namun agak sedikit lebih lembek
8. Note: dalam memanggang tidak boleh terlalu lama yaa,karena jika terlalu lama memanggang bisa menyebabkan cookies akan keras dan agak terasa pahit
9. Note: cek cookies apabila sudah dipanggang kurleb 25-30 mnt jika sudah matang namun masih agak lengket di atasnya maka itu menandakan cookies siap diangkat,jadi cookiesnya nanti akan mengeras sendiri dan akan menjadi renyah pada saat sudah dingin
10. Terima kasih semuanya,,jangan lupa recook yaa😉
11. Campur bahan B kedalam wadah lalu aduk hingga tercampur menggunakan whisk
12. Jika sudah tercampur rata,tambahkan 1 butir telur, kemudia aduk hingga benar benar rata menggunakan whisk
13. Jika sudah,ayak bahan A,dan campurkan ke adonan yang tadi telah kita buat,sedikit demi sedikit hingga rata dengan spatula
14. Jika sudah bentuk bulat2 adonan lalu gepengkan dengan garpu,taruh di loyang kemudian beri topping
15. Lalu panggang dengan oven suhu 150°c dengan waktu kira2 25-30 menit atau sampai matang
16. Jika sudah sisihkan dan tunggu hingga dingin
17. Note: tidak perlu pakai mikser,jika pakai mikser takutnya agak sedikit mengembang pada saat mengocok butter dan gula,karena takutnya adonan menjadi encer dan akan menyebabkan cookies gagal,,konsistensi yang kita mau itu seperti mirip kulit pie namun agak sedikit lebih lembek
18. Note: dalam memanggang tidak boleh terlalu lama yaa,karena jika terlalu lama memanggang bisa menyebabkan cookies akan keras dan agak terasa pahit
19. Note: cek cookies apabila sudah dipanggang kurleb 25-30 mnt jika sudah matang namun masih agak lengket di atasnya maka itu menandakan cookies siap diangkat,jadi cookiesnya nanti akan mengeras sendiri dan akan menjadi renyah pada saat sudah dingin
20. Terima kasih semuanya,,jangan lupa recook yaa😉
