Hot Chocolate by : Nazila Zubair
Hot Chocolate
by : Nazila Zubair
Nemu resep minuman favorit banget. Yes, tadi pagi mendung dan akhirnya hujan sejak tadi siang, pas banget minum yang hangat-hangat kan. Well, selamat mencoba ya :-)
Bahan-bahan
Bahan A :
250 ml susu cair full cream
25 gr coklat bubuk
50 gr gula pasir
1 sdt vanila
Sejumput garam
Bahan B :
500 ml susu cair full cream
80 gr DCC potong dadu
100 ml Heavy Whipping Cream
Topping :
100 ml Heavy Whipping Cream, kocok kaku
Langkah :
1. Siapkan semua bahan A, B, dan topping.
2. Dalam mangkuk, masukkan bahan A, aduk hingga gula larut. Sisihkan.
3. Siapkan panci, masukkan bahan B, masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga coklat meleleh dan tercampur. Tuangkan Bahan A ke Bahan B, aduk perlahan dan masak selama 2 menit dengan api kecil. Jaga jangan sampai mendidih agar susu tidak pecah. Angkat, tuang coklat ke dalam gelas saji, beri topping krim kocok di atasnya.
4. Sajikan panas.