Brownies Cookies by : Basmala Iis AlMoktafi
Brownies Cookies
Bismillah..
Kemarenan lagi males bebikinan, pengennya bikin cemilan yg bisa disimpen di toples. Biar awet, bisa ngunyah setiap saat. Taraaa.. jadilah brownie cookies.. brownies banget rasanya. Tp renyah kaya cookies. Percobaan pertama bentuk amburadul, stok almond slice habis. Jd pake biji wijen aja, gpp. Yg penting enak.
🍪Bahan-bahan :
2 butir telur
1 sdt vanila ekstr (1/2 sdt vanila bubuk)
200 gr dcc
200 gr gula pasir diblender (me. 150gr sdh cukup manis mnurut saya)
100 gr terigu
20 gr maizena
80 gr margarin
20 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder
🍪Langkah :
1. Lelehkan dcc dan margarin biarkan suhu ruang
2. Kocok dengan whisk gulapasir halus, vanila dan telur smpai larut.
3. Masukan dcc leleh aduk rata agak berat memang
4. Masukan susu, terigu, bp dan maizena sambil diayak
5. Setelah rata istirahatkan sebentar skitar 10 menitan
6. Masukan dlm plastik segitiga, panaskan oven dan siapkan loyang dgn kertas baking
7. Kocok dengan whisk gulapasir halus, vanila dan telur smpai larut.