Brownies kukus ny liem by : PawonMbakNing
Brownies kukus ny liem
by : PawonMbakNing
Bahan-bahan
Bahan A :
6 butir telur
225 gr gula pasir
1/2 sdt ovalet
Bahan B :
125 gr terigu (ayak)
50 gr coklat bubuk (ayak)
1/4 sdt vanilla
1/4 sdt garam
1/2 sdt baking powder
Bahan C :
1 sachet skm coklat + 75 ml air
75 ml minyak goreng
100 gr Coklat batang
Bahan tambahan :
1 sachet skm coklat
Langkah :
1. Campur semua bahan A mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih berjenjang.
2. Campur semua bahan B.
3. Campur semua bahan C masak dengan cara di tim. Biarkan dingin.
4. Panaskan kukusan dan siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti.
5. Tambahkan bahan B kedalam bahan A sambil diaduk rata dengan mixer kecepatan rendah. Lalu masukkan bahan C. Aduk hingga rata.
6. Bagi adonan menjadi 3. Tuang adonan 1 kedalam loyang. Kukus selama 10 menit. Lalu tuang lagi adonan ke 2 (adonan lebih sedikit dan tambahkan 1 sachet skm coklat supaya garis coklat nya kelihatan di tengah) dan kukus selama 10 menit. Terakhir tuang adonan ke 3 kukus selama 10 menit. Cek dengan ditusuk kalau sudah tidak lengket lalu di angkat. Sajikan
2. Sambil memanaskan kukusan, siapkan loyang yg sudah d olesi margarin kemudian tuang 1/2 adonan, beri keju slice ke seluruh permukaannya, tutup lagi dengan sisa adonannya
3. Kukus dengan api sedang cenderung kecil kira2 30 menit dengan tutup kukusan dibungkus serbet/ kain
4. Tusuk2 dengan lidi untuk cek kematangan
5. Sajikan 😘😘