Puding Coklat ala mom jessica by : Anggrainy Sappetaw
Puding Coklat ala mom jessica
by : Anggrainy Sappetaw
Untuk membuat puding yg enak sy suka mengganti air dengan susu murni. Hasilnya memang uenak sekali...legit n maknyus...ini resep kesukaan keluarga saya..
Bahan-bahan :
1600 CC susu murni
3 bungkus nutrijel coklat
300 gr gula pasir
Bahan Vla :
1000 CC susu murni
175 gr gula pasir
2 kuning telur
1 sdt garam
1,5 sdm vanilla pasta
20 gr tepung maizena
Langkah :
1. Taruh susu, gula, nutrijel coklat aduk biar tdk bergerindil
2. Masak larutan susu sambil diaduk terus sampai mendidih.
3. Setelah itu masukkan di cetakan.
4. Tunggu sampai uap hilang masukkan kulkas. Kalau sdh beku keluarkan dari cetakan
5. Utk vla : susu dan gula dimasak. Aduk terus Sampai mendidih. Kecilkan apinya
6. Kocok kuning telur tambah maizena dan sedikit susu yg sdh mendidih aduk sebentar jangan sampai bergerindil lalu masukkan ke larutan susu yg byk aduk terus. Sampai mengental.
7. Masukkan garam, vanilla check rasanya.
8. Dinginkan vla lalu masukkan ke kulkas.
9. Kalau sdh dingin disajikan dengan puding coklat.
10. Selamat mencoba..😄👍😍
11. Catatan..larutan telur n maizena tdk bisa langsung dimasukkan ke susu agar telur tdk pecah di larutan susu.makanya perlu dipancing dgn sedikit larutan susu yg sdh mendidih