BEST BANANA MUFFIN EVER
BEST BANANA MUFFIN EVER
by : silvialim18
Edisi memanfaatkan sisa buah pisang yang udah kematengan banget nih alhasil tak bikin Banana Muffin ajah deh 🥰🥰🥰How does it look guys? 🤗
———————————————————————
Bahan A :
3 buah pisang tua & besar, lumatkan
1 butir telur ukuran besar
80 gr gula pasir
30 gr gula palem
85 gr butter, lelehkan (me: 85 gr olive oil)
1 sdt pasta vanila
Bahan B :
190 gr tepung terigu protein rendah / serbaguna
1 sdt baking powder double action
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt cinnamon powder (optional)
Add : Chocochips sesuai selera
Cara Membuat :
1. Panaskan oven 180’C
2. Aduk semua Bahan A dgn menggunakan whisk hingga tercampur rata, sisihkan.
3. Di wadah lain, ayak semua Bahan B. Campurkan bahan B dan chocochips ke dlm bahan A, aduk menggunakan whisk hingga cukup tercampur rata saja, jgn berlebihan.
4. Masukkan adonan ke dalam cup muffin / loyang muffin yg sudah diolesi mentega lalu taburi chocochips lagi supaya cantik.
5. Panggang selama 20-25 menit atau sampai matang 👉🏻 aku panggang menggunakan Oven Mito TOP MO-999 @mito.id dgn suhu 180’C selama 30 menit, api atas bawah dan letaknya di rak tengah. Hasil: 8 cup banana muffin. Enjoy!