ICE MILO ROLL CAKE
ICE MILO ROLL CAKE
By : mayasefry
Bismillah..
Lama gak ngeroll kali ini coba bikin ice milo roll cake buat ngemil di rumah, biasa bikin yg layer buat bakulan.
Ice milo cake lebih enak kalo udh nginep semalaman di kulkas, lebih nendang rasanya jadi sabar dulu ya😀
Bahan-bahan :
8 kuning telur
4 putih telur
115 gr gula pasir
1 sdt SP
75 gr tepung kunci biru
25 gr susu bubuk
125 gr butter (bisa dimix margarin), cairkan
Pewarna hijau tua secukupnya
Cara Membuat :
1. Panaskan oven suhu 200°C api atas bawah. Alasi loyang uk 26x26cm dgn baking paper.
2. Mixer telur, gula pasir dan SP sampai putih kental dan mengembang.
3. Turunkan ke speed rendah. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, kocok rata. Tambahkan pewarna hijau, kocok rata.
4. Masukkan butter cair, aduk balik pakai spatula hingga rata.
5. Tuang ke dalam loyang, ratakan lalu hentakkan bbrp kali. Panggang hingga matang selama 25 menit.
6. Keluarkan dari loyang, biarkan hingga dingin. Olesi dengan cream lalu gulung sambil dipadatkan. Simpan dikulkas kurang lebih 1 jam lalu olesi permukaannya dengan cream dan taburi ceres. Hias dengan cream dan choco ball.
Ice Milo Cream :
100 gr whipped cream bubuk
200 ml air es
35 gr milo bubuk
Cara Membuat :
1. Campur whipped bubuk dengan air es, aduk rata. Kocok sampai mengembang kaku, masukkan milo, kocok rata. Masukkan ke dalam kulkas sebelum digunakan.
