LUMPUR KENTANG COKLAT
LUMPUR KENTANG COKLAT
By : lestarisahidin
Hari selasa waktunya @postingbarengan suport host bunda @mega_dingding ,.selamat siaang bundaa🤗
Kali ini aku bikin lumpur coklat yang simpel dan cepat,lembuut enaaak🤤saya bikin mini2 biar dapat banyak,meski hasilnya tetep dikit sih ,.wong emang bikinnya cuma dikit..eheeehee😁😁
Resep diadaptasi dari resep lumpur kentang ncc dengan beberapa penyesuaian
Bahan-bahan :
🔹250 gr kentang kukus ( haluskan selagi panas)
🔹120 gr gula pasir .
🔹2 butir telur ukuran besar
🔹250 ml susu cair
🔹125 gr tepung terigu protein sedang/rendah
🔹1/4 sdt vanilli bubuk
🔹2 sdm coklat bubuk .
🔹1 sachet kental manis coklat
🔹50 gr margarin,cairkan dinginkan
🔹Pasta coklat secukupnya .
Topping sesuai selera: keju/kismis/ meses /sukade
Cara Membuat :
* Blender kentang, gula pasir telur dan susu cair sampai halus
* Tuang adonan dalam mangkok,masukkan tepung terigu,vanilli bubuk ,coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan whisk
* Masukkan susu kental manis,aduk rata
* tambahkan pasta coklat,aduk rata.
* Masukkan margarin cair,aduk sampai licin tak ada yg bergerindil,kalo perlu disaring ya🙂
* Panaskan cetakan dengan api kecil
* Tuang adonan ke cetakan 3/4 penuh. Langsung Tutup. * Masak hingga setengah matang, taburi topping sesuai selera. * Tutup dan masak lagi hingga matang. * Angkat
* Selamat mencoba
* Semoga bermanfaat .