MARMER CAKE JADOEL
MARMER CAKE JADOEL
Baking by : merilimatmaja
.
Bahan-bahan :
🌹 10 btr kuning telur
🌹 3 btr putih telur + 2sdm gula pasir
🌹 180 gr gula halus
🌹 150 gr terigu segitiga biru
🌹 25 gr tepung maizena
🌹 25 gr susu bubuk
🌹 150 gr butter(anchor)
🌹 150 gr mentega(blueband)
🌹 1 sdm cokelat bubuk
Cara Membuat :
🌹 Panaskan Oven 150-160 C
Oles loyang diameter 24cm dgn margarine tipis2, taburi dgn terigu
🌹 Kocok butter, margarine & gula sampai putih lembut(15mnt).
🌹 Masukkan kuning telur 1 / 1 pakai jedah sampai habis, dan rata.
🌹 Kecilkan speed masukkan terigu,maizena & susu bubuk bertahap sampai tercampur rata(jgn terlalu lama) matikan mixer.
🌹 Kocok putih telur & gula pasir nya sampai kaku (softpeak) jgn terlalu kaku(8mnt sdh blh).
🌹 Masukkan putel ke dlm adonan mentega tadi bertahap 3x aduk balik dgn spatula hingga rata, ambil 10 sdm adonan kuning campur dgn coklat bubuk aduk rata
🌹 Tuang adonan ke dlm loyang selang seling kuning dulu baru timpah dgn coklat seterusnya sampai habis, buat corak atas nya pakai sumpit/garpu.
🌹 Panggang dgn suhu 150dc kurang lbh 40-50 menit sesuaikan dgn oven masing2.