Muffin Coklat Super Nyoklat
Muffin Coklat Super Nyoklat
by : aniktriwina
Bismillah
Siapin cemilan yuk yg mudah aja ndak perlu ribet ya muffin coklat yg super nyoklat resep dari ce can @tintinrayner ndak perlu mixer cukup aduk" saja tuang ke cetakan dan panggang mudah dan hasil maksimal
(Hasil 12 cup muffin)
Bahan Kering :
200g tepung terigu protein sedang (segitiga biru )
100g gula pasir
30g susu bubuk
35g tepung maizena
30g coklat bubuk
3g baking soda
2g baking powder
2g garam
Bahan Basah :
2 butir telur
65g butter lelehkan
65g susu cair
65 ml air
Bahan Tambahan :
70g coklat batang potong kotak"
Bahan Toping :
Secukupnya chocochip
Langkah :
1. Campur semua bahan kering,ayak,sisihkan.
2. Campur semua bahan basah kecuali Potongan coklat blok.sisihkan
3. Buat lubang di tengah pada campuran bahan kering,tuang perlahan campuran bahan basah ,sambil di aduk pake spatula ato ballon whisk
4. Ingat,aduk ASAL rata aja.kalo masi ada tepung bergerindil biarkan saja.aduk kelamaan bakal bkin muffin bantett tett.. (pengalama pribadi wkwkwk) lalu masukkan Cokelat blok,aduk lembut.
5. Siapkan loyang muffin,isi dengan papercup.tuang adonan 3/4 cetakan.kalo kepenuhan bakal luber uda kejadian soalnya : jangan lupaa taburin choco chips biar makin cantik+nyoklattt
6. Panggang di suhu 180derajat sampai matang(aku sekitar 25 menit jangan lupa test tusuk untuk cek kematangan
Tips :
*oven harus bener2 panas saat muffin masuk untuk dipanggang.
*aduk adonan sebentar aja,ckup rata
*jangan buka2 Tutup oven 15 menit pertama
Cuss.. dijamin muffin tinggi montok. :D
