ROLL CAKE COKLAT CHOCOLATOS
ROLL CAKE COKLAT CHOCOLATOS
by : windidandua
Penasaran pake Chocolatos buat bebikinan ππ
Rollcake ini fillingny whippy cream jadi dikulkasin dulu trus pas dimakan kaya Ice Cream Cake gitu. Enakkk.
(loyang bolu gulung 24x28)
π₯―ROLLCAKE
Bahan A :
100gr margarin
Bahan B :
5 telur
80gr gula
1/2 sdm SP
Bahan C :
40gr tepung protein rendah
1 bungkus chocolatos
15gr maizena
10gr susu bubuk
Bahan D :
1 sdt vanilla pasta
1 sdt pasta coklat
Cara Membuat :
1. Tim bahan A sisihkan
2. Mixer bahan B, 2 menit pertama kecepatan rendah, lalu kecepatan tinggi hingga kental berjejak, mixer saya 7 menit.
3. Ayak bahan C, masuk ke bahan B. Mixer kecepatan paling rendah asal rata saja, lalu aduk balik dengan bahan A. Pastikan tidak ada mentega didasar mangkok.
4. Oven suhu 180 api atas bawah, oven saya 18 menitan.sesuaikan oven masing2 ya.
5. Keluarkan dari loyang sampai suhu ruang, oles dg filling lalu gulung.
FILLING :
50gr whippy bubuk
1/2bungkus chocolatos
100ml susu cair
Kocok semua bahan hingga menjadi krim, saya pakai whisk saja.
TABURAN :
1/2 bungkus chocolatos
Setelah digulung, tabur sisa chocolatos diatas rollcake.