🍫CAKE POTONG COKLAT🍫
🍫CAKE POTONG COKLAT🍫
by : liess_ig
BAHAN-BAHAN :
4 butir telur
125gr gula pasir
1/4 sdt vanilla essence
1 sdt SP
120gr tepung terigu pro sedang
10gr maizena
15gr coklat bubuk
100gr butter mix margarin
40ml SKM
Pasta black forrest
CARA MEMBUAT :
1. Lelehkan butter, masukkan SKM, aduk rata, sisihkan.
2. Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula dan vanilla sampai mengembang kental berjejak.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan coklat bubuk yang sudah diayak. Mix dengan kecepatan terendah. Asal tercampur rata saja.
4. Masukkan butter leleh. Aduk balik dengan spatula.
5. Masukkan pasta black forrest. Aduk sampai homogen. Tuang di loyang 20 atau 22cm.
6. Panggang di suhu 180°c selama 40 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
7. Setelah matang dan dingin, olesi atasnya dengan butter cream. Potong dan hias sesuai selera.
BUTTERCREAM COKLAT :
50gr butter
50gr hollman softcream
100gr gula halus
40ml SKM coklat
Pasta coklat
--------------------
Mixer sampai mengembang dan lembut