CHOCO BANANA CAKE
CHOCO BANANA CAKE
by : tungkuhitam
Doyan bener kayanya share resep ini.. Banana Cake memang selalu di hati yah, segala usia suka. Yuk dicoba 🤍
Bahan-bahan :
300gr pisang
300gr self raised flour
125gr DCC
125gr butter
100gr gula pasir
4 butir telur
Sejumput garam
(self raised flour boleh diganti dengan tepung terigu + baking powder)
Chocochips dan Almond slice utk topping
Cara Membuat :
1. Lelehkan butter dan DCC, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang tapi tidak perlu sampai stiff peak (ini menurut saya penting karena saya pernah coba tanpa dimix hanya aduk biasa hasil akhirnya kurang mengembang)
3. kemudian masukkan tepung sambil terus mix dengan kecepatan rendah, perlahan setelah merata
4. masukkan lelehan butter dan DCC, mix kembali hingga merata
5. kemudian masukkan pisang yang sudah dilumatkan sebelumnya. Aduk lipat sampai merata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles butter/margarine.
7. Taburi chocochips lalu Panggang selama 45-50 menit dengan suhu 175’C. Hidangkan 😋
