"CHOCO PIE TART"
"CHOCO PIE TART"
by : dapoererna
Asalamualaikum...
Bahan pie crust :
-275 butter ( sy mix butter & margarin)
- 75 gr gula halus
- 500 gr tepung kunci biru
- 3 kuning telor
- 50 gr susu bubuk ( 2 sdm penuh )
-------------------------------
- campur margarin+butter, lalu masukkan kuning telur, lalu tepung & susu bubuk..Simpan dalam lemari pendingin kurleb 30 menit.. cetak di loyang
- oven dg api sedang sampai kering matang kekuningan.. angkat sisihkan..
Bahan white filling :
1 sdt agar2 powder
150 gr white chocolate
200 ml whip cream
400 ml susu cair
50 ml corn sirup (bisa pake gula klo gak ada)
½ sdt psta moca
-----------------------------
•Campur semua bahan, masak sampai mendidih, tuang ke dlm mangkok pie
•dinginkan sampai set..
Bahan choco filling:
1 sdt agar powder
200 gr dark chocolate
200 ml whip cream
400 ml susu cair
50 gr corn sirup
1 sdt butter
-----------------------------
•Campur semua bahan (kecuali butter) masak sampai mendidih, matikan api masukkan butter, aduk2 sampai butter leleh.. tuang ke atas filling putih
•dinginkan sampai set.. sajikan..
Selamat mencoba 🥰😍