CHOCOLATE ROLL CAKE
CHOCOLATE ROLL CAKE
by : ms.rinadedik
Masih dengan resep yang sama,,lentur,gampang banget digulung 👌👌
Bahan-bahan :
-4 btr telur utuh
-4 btr kuning telur
-100 gr gula pasir
-10 gr emulsifier
-60 gr terigu protein rendah
-10 gr susu bubuk
-150 gr butter,lelehkan
-1 sdm pasta coklat
Filling :
-secukupnya selai coklat
Topping :
-secukupnya butter cream
-secukupnya meses coklat
-secukupnya biskuit bola lapis coklat
Cara Membuat :
-campur semua bahan kecuali butter leleh,mixer sampe kental
-masukkan butter leleh,aduk menggunakan spatula sampe benar2 rata dan tdk ada yg mengendap
-tuang dlm loyang yg sdh dilapisi kertas roti dan oles margarin,panggang sampe matang
-angkat dari oven,balikkan ke kertas roti yg baru,tunggu dingin,,oles selai,gulung
-oleskan buttercream secara merata ke seluruh permukaan cake,gulungkan ke meses,hias dgn biskut diatasnya
-potong sesuai selera