CREAMCHEESE MARBLE BROWNIES
CREAMCHEESE MARBLE BROWNIES
By : vianney_lim99
Brownies bikinan semalam, tapi karna hasil fotonya butek akhirnya si brownies dimasukin ke kulkas aja. Sebetulnya udah males sih difoto lagian brownies juga sisa bbrp potong aja sore ini. Tapi buat menghargai si badan yg udah cape bikin, yaudah cekrek seadanya aja dari stok yg masih ada 😂
Bahan-bahan :
150 gr dark chocolate
50 gr mentega
40 ml minyak sayur
2 butir telur
150 gr gula pasir (blender)
100 gr tepung terigu
35 gr coklat bubuk
Topping sesuai selera
Cara Membuat :
1. Lelehkan dark cocholate, mentega, minyak sayur dengan cara di tim
2. Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut (sampai berbuih saja, jgn overmix)
3. Masukan lelehan coklat, aduk rata
4. Masukan tepung terigu dan coklat bubuk aduk lagi hingga rata, adonan sangat kental dan berat
5. Tuang adonan ke dalam loyang uk.20x20cm (me : pake uk. 22x22), sisihkan adonannya sedikit
Adonan Cream Cheese
Bahan :
200 gr cream cheese
50 gr plain yogurt
30 gr gula halus
1 butir telur
Cara Membuat :
1. Dalam wadah...Mixer cream cheese sampai lembut, lalu masukkan bahan lainnya. Mixer lagi hingga rata.
2. Tuang adonan cream cheese di atas adonan brownies , ratakan lalu masukkan sisa adonan brownies yang disisihkan tadi..buat lapisan marmer dengan sumpit. Oven dengan suhu 150°C derajat di rak tengah sampai matang. (Me : 170C api atas bawah sampai matang)
3. Tes tusuk dulu sebelum dikeluarkan, mau yang basah atau kering sesuaikan dg selera.
