PIE BROWNIES
PIE BROWNIES
by : anikitchen79
Cetakannya diameter atas 7cm bawah 5cm
KULIT PIE
Bahan :
300gr tepung terigu protein sedang
180gr margarin
25gr gula halus
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kulit pie, campur rata
2. Bagi adonan kulit pie @22gr lalu bentuk ke cetakan tanpa dioles margarin
3. Panggang kulit pienya hingga 1/2 matang kurleb 20-30mnt dgn suhu 170
BROWNIES
Bahan A :
150 gr DCC ( tulip )
50 gr butter ( anchor )
40 ml minyak goreng
2 butir telur
150 gr gula pasir blender halus
100 gr tepung terigu protein sedang
35 gr coklat bubuk ( bensdrop )
Cara membuat :
1. Tim dcc dan butter hingga meleleh, tambahkan minyak goreng, sisihkan.
2. Mix gula pasir halus dan telur hingga gula larut, lalu masukkan lelehan DCC yang sudah hangat, aduk rata, masukkan tepung terigu dan coklat bubuk dengan cara diayak, aduk lagi hingga semua tercampur rata.
3. Masukkan adonan brownies ke dalam piping bag
PIE BROWNIES:
1. Ambil & isi secukupnya adonan brownies ke dalam kulit pie lalu beri topping sesuai selera.
2. Panggang pie brownies dgn suhu 180’C api bawah saja letakkan di rak tengah selama 20-25 menit hingga matang atau sesuaikan oven masing-masing ya,,,
