PUDING COKLAT
PUDING COKLAT
by : mariaulfah1357
our face makes my soul want to eat chocolate pudding😁.
Bahan puding coklat :
1,5 bungkus agar-agar putih
1100 ml susu cair atau air putih biasa
120 gr dark cooking chocolate (DCC)
10 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
1/4 sdt garam
Bahan puding putih :
1/2 bungkus agar-agar putih
500 ml susu cair
4 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
1/4 sdt garam
Cara membuat :
1. Puding putih: campur semua bahan, aduk lalu masak sampai mendidih. Matikan api, biarkan uap panasnya hilang.
2. Siapkan cetakan puding yang sudah dibasahi air, ciprat-cipratkan (halah bahasanya😀) puding putih ke dalam cetakan, bisa menggunakan whisk atau sendok. Lalu bekukan.
3. Puding coklat: campur semua bahan, aduk lalu masak sampai mendidih. Matikan api, biarkan uap panasnya hilang. Tuang pelan-pelan ke dalam cetakan, biarkan hingga setengah baku, lalu tuang puding putih (jika puding putih keburu membeku bisa dicairkan kembali dengan cara dipanaskan). Kemudian bekukan.