Simple Blackforest
Simple Blackforest
By @kyla_kania
Bahan :
4 butir telur utuh
2 butir kuning telur
100 gr gula pasir
1/2 sdt SP (optional)
120 gr tepung terigu pro sedang
15 gr susu bubuk
15 gr coklat bubuk
2 sdm pasta dark coklat
2 sdm pasta blackforest
125 gr butter, cairkan (aku hollman)
Topping :
DCC lelehkan
WCC parut
Springkle coklat
Cara membuat :
1. Panaskan oven suhu 170 dercel. Siapkan loyang alasi baking paper , aku 2 loyang uk 10*20, Sisihkan.
2. Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang, kental dan berjejak +-10 menit. Masukkan pasta dcc dan blackforest kocok rata. Matikan mixer.
3. Masukkan tepung, susu dan coklat bubuk sambil diayak, aduk balik dgn spatula hingga rata. Masukkan butter leleh, aduk balik hingga rata.
4. Tuang dalam loyang, hentakan sebentar.
5. Oven selama +- 40 menit hingga matang, sesuaikan oven masing2.
6. Setelah dingin potong 2 mendatar, oles selai strawberry, tumpuk kembali, siram dcc dan taburi wcc parut dan springkle