Muffin Vanilla Chocolate
Muffin Vanilla Chocolate
Bahan :
50 gr gula
25 gr mentega leleh
37 gr minyak goreng
1 butir telur
60 gr plain yogurt
65 gr susu full cream
1/2 sdt essens vanilla
Bahan kering :
125 gr tepung terigu serbaguna
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
Topping:
Coklat batang diiris kotak kotak
Cara membuat :
1. Kocok lepas telur dan gula, tambahkan vanilla, minyak dan mentega leleh
2. Tambahkan yogurt, susu, aduk sebentar sampai tercampur, lalu tambahkan bahan kering dgn diayak halus.
3. Aduk sampai tercampur saja, jgn terlalu banyak diaduk (don't overmix) kemudian siapkan topping coklat nya.
4. Siapkan cetakan muffin dgn dialas papercup, isi sampai setengah bagian, kemudian beri coklat, lalu tambahkan adonan muffin lagi hingga penuh, beri coklat lagi di bagian atas muffin
5. Panggang dalam oven yg sudah dipanasi dalam suhu 180-190 derajat selama 25-30 menit ,
6. Setelah muffin berwarna golden brown, muffinnya sudah matang. Angkat dan tunggu hangat. Selamat menikmati
